فلسفه- منشور په ۱۰ ټکو کې
موږ له هغو پروژو سره مینه لرو چې مانا لري
هغه څه چې ژوند ښه کوي، ان که په تر ټولو کوچني جزییاتو کې هم وي
موږ هغه څه خوښوو چې پایښت ولري، نښه پرېږدي او چیغو ته اړتیا ونه لري
۱ - ښکلا چوکاټ ته نه محدودېږي
دا توازن، موخه او هغه څه دي چې انسان شېبه تموي
یوازې هغه څه نه دي چې وینئ
دا هغه څه دي چې احساسوئ
۲ - بېساري والی د بل چا په څېر نه وي
د فېشنونو پیروي نه کوي
خپله لاره جوړوي
او هېڅکله اړتیا نه لري چې د ځان سپیناوی وکړي
۳ - حقایق شور نه کوي
تاسو یې احساسوئ
تاسو یې پېژنئ
کله ناکله همدومره بس وي
۴ - که روح پکې نه وي، زموږ لېوالتیا نه لري
که څه هم کار کوي
که څه هم ټول شرطونه پوره کوي
ځینې کارونه تر یوه ښه سوداګریز پلان ډېر څه غواړي
۵ - ځینې واوره په بېلچه پاکوي، ونې وهي یا جګړې پیلوي
موږ نه
موږ غوره کوو چې خپل وخت د داسې څه په جوړولو ولګوو چې پرې باور لرو
ځکه چې زموږ کار باید ارزښت ولري
۶ - خلک متغیر نه دي
هغوی هر څه دي
د هرې پروژې، هرې سوداګرۍ او هرې مفکورې تر شا خلک وي
که دا ناسم کړئ، نو نور هېڅ شی چندان مهم نه دی
۷ - اغېزمنتیا د درناوي یوه بڼه ده
د وخت لپاره
د کار لپاره
د سرچینو لپاره
او زموږ شاوخوا خلکو لپاره
۸ - خلاقیت عجیبتوب نه دی
دا روڼتیا ده
دا کنجکاوي ده
د حل موندل دي، هلته چې حل نه و
او پېچلي کارونه ساده کول
۹ - ښهوالی یو نظر، چوپتیا او سمه ټاکنه هم ده
هر څه پاملرنې ته اړتیا نه لري
هر څه نندارچیانو ته اړتیا نه لري
کله ناکله تر ټولو ښه کار چې کولای یې شې، هغه دی چې هېڅوک یې نه ویني
۱۰ - موږ یوازې شیان نه جوړوو
موږ تجربې رامنځته کوو
موږ اړیکې جوړوو
موږ داسې ځایونه انځوروو چې خلک یې په یاد ساتي
او باور لرو چې هغه څه چې له تاسو سره پاتې کېږي، تر هغو ډېر ارزښت لري چې یوازې مو اغېزمنوي
زه پر حق نه یم، ته پر حق نه یې، پېرودونکي پر حق نه دي
راځئ چې په ګډه یې سم ترسره کړو
هیڅوک ټول ځوابونه نه لري
نه موږ، نه تاسو، او نه هم پېرودونکی
خبره د دې نه ده چې څوک سم دی او څوک ناسم
خبره په اورېدو، پوښتنو کولو، یو بل ننګولو او په ګډه د غوره لارې په موندلو کې ده
کلتور په سوداګرۍ بدلول
یوازې هغه څه نه چې موږ یې کوو
همدا زموږ باور دی
ښه. پاک. عادلانه.
د کارلو پتریني او د Slow Food له فلسفې الهام اخیستی
درې ساده ټکي چې زما د مسلکي سفر له پیل راهیسې راسره پاتې دي
په اصل کې د خوړو په اړه دي، خو زما په اند د ژوند او سوداګرۍ نږدې پر هر څه پلي کېږي
ښه
داسې څه وکړئ چې ارزښت ولري
ښکلی، مانا لرونکی او، که شونې وي، ګټور یې کړئ
پاک
خلکو، ځایونو او د ځمکې درناوی وکړئ.
او هڅه وکړئ چې د بل چا لپاره د پاکولو ګډوډي پرېنږدئ
منصفانه
رښتینی اوسئ. باانصافه اوسئ.
د بل چا له زیانمنولو پرته ارزښت پیدا کړئ.
او په یاد ولرئ چې ښه معامله باید د مېز شاوخوا د ټولو لپاره ښه وي.
ښه. پاک. عادلانه
تل اسانه نه وي
تل اسانه نه وي
خو تل د هڅه کولو ارزښت لري
مننه، Carlin